Nosiola 诺榭拉

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中文别名:诺西奥拉

外文别名:Groppello bianco、Durella、Nosella、Nosellara、Nosilla、Nosiola Gentile、Nosiola Trentina、Nosiola Spinarola、Nusiola、Nusiola Gentile、Rabiosa、Spargelen (in the Alto Adige region)、Spargeren、Spatfelen

诺榭拉(Nosiola)是原产于意大利的白葡萄品种。它是古老的品种,Nosiola一词来源于意大利语nocciola,意为“榛子”,这是Nosiola典型的香气特征。它目前主要种植在意大利北部地区的Trentino,在伦巴第(Lombardy) 和威尼托(Veneto)的其它地区也有少量种植。2010年,它的种植面积有79公顷。

在意大利北部地区Pressano村附近的丘陵地区Nosiola被用于酿制干白葡萄酒,在Trentino以西的Valle dei Laghi它被晚收风干或者采摘后晾晒酿制Vino Santo甜型葡萄酒和Grappa果渣白兰地。它是Trentino DOC产区的法定品种,在伦巴第和威尼托大区大多数Nosiola会与其它少量的品种混酿,所生产的葡萄酒大都使用Vigneti delle Dolomiti IGT的标识进行销售。

Nosiola是中晚期成熟品种,它发芽早,易受早春霜冻的侵害。它果串长而疏松,果粒中等大小,它果皮虽然较厚,但它在雨水潮湿天气环境下容易沾染霉菌。而它容易感染贵腐菌的特性使得个别沾染贵腐菌的年份被用于酿造贵腐甜酒。Nosiola所酿造的干白葡萄酒酒体中等,酸度偏低,口感柔软而清新雅致,有榛子、柠檬、柑橘、杏和桃子的香气及淡淡的矿物味。而用Nosiola酿造的甜白葡萄酒和贵腐酒会呈现出橙皮、杏、酸橙、菠萝和海棠果香气。

在Trentino,Vin Santo的葡萄酒完全由Nosiola葡萄酿造,Sorni地区的白葡萄酒也是由100% Nosiola葡萄酿造。此外,Nosiola还是酿造较少见的Trentino Sorni Bianco的原料之一,同时也是酿造Valdadige法定葡萄酒的混酿品种之一。Nosiola目前在意大利的种植面积并不多,只有约100多公顷。

近年来的DNA检测结果表明,Nosiola与瑞士历史悠久的葡萄品种Reze存在亲子关系。

 

 

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