Pallagrello Bianco 白狐尾

外文别名:Pallarelli、Pallagrella bianca、Pallagrello di Avellino、Pallarella、Piedimonte bianco

白狐尾(Pallagrello Bianco)是白葡萄品种,它是一个古老的品种,它的起源目前尚未清楚,有观点认为它起源于意大利的坎帕尼亚或者希腊。它曾广泛的种植于坎帕尼亚地区,19世纪的根瘤蚜疫情后它几乎绝迹,直至20世纪90年代,它在坎帕尼亚被重新发现并种植,同时被重新发现的还有黑狐尾(Pallagrello Nero)。2010年,Pallagrello Bianco的种植面积有55公顷。

Pallagrello Bianco常被与狐狸尾(Coda di Volpe)混淆。另外,有观点认为Pallagrello Bianco并非是Pallagrello Nero的颜色变异品种,不过这个观点尚未得到科学检测分析证实。

Pallagrello Bianco是中晚熟品种,它果串和果粒都很小,产量很低。它酸度低,含糖量高,它具有良好抗病害能力,因此适合晚收挂果风干酿造甜白葡萄酒。Pallagrello Bianco酿造的葡萄酒具有蜂蜜、杏仁、桃子、苹果、梨、菠萝、西瓜的香气,如果经过橡木桶陈酿还会有香草的香气。Pallagrello Bianco在坎帕尼亚大区只能酿造IGT等级的葡萄酒,它在该地区之外很少有种植。

 

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