Pignola 皮诺拉

中文别名:皮诺拉瓦

外文别名:Groppello di Breganze、Pignola Valtellinese、Pignolo、Pignolo Spanna

皮诺拉(Pignola)是原产于意大利的红葡萄品种。这是一种罕见的品种,它起源于意大利西北部伦巴第(Lombardy)的Valtellina区。Pignola这个词的前缀pigna意大利语意为“松果”,这是指成熟的葡萄串的形状很像一个松果。2010年,它的种植面积有49公顷。

Pignola的果粒小,果皮颜色幽深,它果皮很厚,富含多酚物质和花青素。尽管它是红葡萄品种,但它也经常同时被用于酿造红葡萄酒和用它的葡萄汁酿造白葡萄酒。Pignola所酿造的红葡萄酒单宁密集,呈现出一些辛辣的红色水果的特点,而且带有明显的矿物质口感。而用它酿造的白葡萄酒有更多花朵的香气和清新的风格。

Pignola最常与Valtellina当地的Rossola等品种混酿生产Terrazze Retiche di Sondrio IGT红葡萄酒。但Pignola也被许可作为一个较小的混合比例(小于10%)混酿生产一些Valtellina DOC和DOCG红葡萄酒。

Pignola经常被误认为是Pignolo并且目前仍有两截然不同的观点。Pignola有时被与Pignolo的别名Pignola Valtellinese混淆,但国际葡萄品种目录是将这两种品种分开的。

 

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