Saint-Jeannet 圣让内

 中文别名:圣珍妮特

Saint-Jeannet是极其罕见的白葡萄品种。据说它起源于法国南部。目前只生长在阿根廷门多萨(Mendoza)北部产区的一个葡萄园里,产量很低。从1912年开始,只有Bodega Campo Negro用Saint-Jeannet酿酒,每年只有500箱葡萄酒的产量。

用Saint-Jeannet酿造的葡萄酒酸度活泼,常带有葡萄柚、柠檬、柑橘、梨等水果香气,经过苹果酸乳酸发酵之后,还会产生奶油香气。另外,Saint-Jeannet可以用来与Chardonnay以相同的比例混酿生产白葡萄酒。
 

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