Schonburger 萨汉堡

中文别名:聪伯格

外文别名:Schönburger、Schoenburger、Geisenheim 15-114

萨汉堡(Schonburger)是原产于德国的白葡萄品种。它是用Pinot Noir 与Pirovano 1(Chasselas Rosé与Muscat Hamburg杂交的品种)杂交培育的品种。此后在1979年公诸于世并推广栽培。目前它主要种植在德国、英国、美国、澳大利亚和加拿大。2010年,它的种植面积有59公顷。

Schonburger成熟时果皮呈粉红色,它早熟,耐寒,可以生长在比较寒冷的地区。它酸度低,果皮厚,对病害抵抗力强但易患白粉病 。它主要用于酿造白葡萄酒和起泡酒。用Schonburger酿造的葡萄酒带有花香、水果等香气。Schonburger在英国被用来酿造起泡酒,它比用霞多丽和黑比诺酿造出的起泡酒酒体轻而柔软,常呈现出水果、酵母和蔬菜的香气。

 

 

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