Steuben 斯图本

中文别名:司特本

外文别名:New York 12696、Ambrosia

斯图本(Steuben)是原产于美国的杂交红葡萄品种。它是1925年在美国纽约州康奈尔大学用Wayne和Sheridan杂交培育而成。目前它主要种植在在美国的纽约州、宾夕法尼亚州、印第安州及俄亥俄州等。2010年的种植面积为39公顷。

Steuben生长旺盛,产量高,果串中等大小,晚熟,耐寒,综合抗病力较强,糖份高,成熟后的果粒不易开裂。Steuben即可鲜食和生产葡萄汁,也可以酿酒。它所酿造的葡萄酒酒体较轻,香气浓郁,具有草莓、覆盆子、蔓越莓的香气,并带有一点茶叶和肉桂的香气和略微辛辣的口感。


 

 

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