Tsolikouri 索丽科里

中文别名:索里可、索里克、苏理古利

外文别名:Bazaleturi、Colikouri、Kobakhidzis Tsolikouri、Melkos Tsolikouri、Obchuri Tsolikouri、Obtchoura、Tsolikauri、Tzolikouri、Zolikouri Zolikuri

索丽科里(Tsolikouri)是原产于格鲁吉亚的白葡萄品种。它是格鲁吉亚第二大被广泛种植的葡萄品种。目前它主要种植在格鲁吉亚西部地区。在Imereti 地区,90%的葡萄园都在种植Tsolikouri。此外,它在俄罗斯、乌克兰、斯洛伐克和保加利亚也有种植。2010年,它的种植面积为7903公顷。

Tsolikouri晚熟,10月下旬才完全成熟,产量高,它的白藜芦醇含量很高,因此所酿的葡萄酒抗氧化能力较强。在格鲁吉亚,当地充足光照和温暖的气候使得Tsolikouri很容易产生极高的糖分,特别适合用于酿造干白葡萄酒、起泡酒和自然甜白葡萄酒。

Tsolikouri所酿造的葡萄酒色泽呈现淡淡的禾秆色,具有柑橘类、白梅、黄色水果和花香的香气,酒体较丰满。Tsolikouri既可单一品种酿造,也可以与Tetra、Tsitska等品种混酿生产更复杂的白葡萄酒。目前许多格鲁吉亚的酒商正致力于将Tsolikouri酿造成优质干白葡萄酒,这类干白葡萄酒通常香气浓郁,口感爽脆,更容易吸引国际市场。

 

 

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