Mtevandidi 米瓦酊

米瓦酊(Mtevandidi)是原产于格鲁吉亚的红葡萄品种。在19世纪末根瘤蚜疫情之前,它曾经广泛的种植于格鲁吉亚的Guria省,目前它已成为一种罕见的品种。

Mtevandidi成熟的叶片很大,呈圆型。它的果串中等大小(114克),呈锥形,果粒排列松散的或中等紧实。卵形果粒中等大小,表皮深蓝色。果肉多汁。它的成熟期在十月上旬。产量很不稳定(1.7-4.8吨/公顷)。Mtevandidi抗真菌病害能力较强,尤其是对白粉病。它比较耐霜冻。果汁中含糖量18.8-20.1 %,含酸量9.9-11.0 g/L。

Mtevandidi所酿造的葡萄酒单宁重色泽深,因此它常被用于与其它品种混酿生产红葡萄酒。单一品种酿造的葡萄酒单宁相当强且新酒单宁口感粗涩,需要进行长期的老化陈年,它的葡萄酒会呈现一种微妙的香味和味道。
 

 

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