Sapena 萨佩纳

外文别名:Dedat kurdzeni、Dedali kurdzeni

萨佩纳(Sapena)是原产于格鲁吉亚的白葡萄品种。它主要种植于格鲁吉亚的Kakheti地区。它的品种特性与广泛种植于该地区的Kakhuri Mtsvane更为相近。

Sapena成熟的叶片呈圆形,雌性植株及花蕊,因此花期需要进行人工授粉。它果串中等大小(150-180克),圆锥形,果粒排列中密实。圆形果粒中等大小,果皮绿黄色,果粒上端有粉红色的色斑。它果皮薄,果肉中密实。成熟期在九月的中旬。每棵葡萄的产量约为1.6公斤。Sapena对霉变有一定的抵抗力,但易感染白粉病。它耐霜冻和耐旱能力相当强。果汁中含糖量20.3%,含酸5.0-7.0 g/L。

Sapena所酿造的葡萄酒香气芬芳,酒体适中,口感柔和和谐。它也适合与其它品种混酿生产白葡萄酒。它还适合用于生产葡萄汁。
 

 

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