Chatus 萨朱

萨朱(Chatus) 是原产于在阿尔卑斯山脉法国一侧的Dauphiné和Savoie地区以及意大利北部Piedmont地区的一种红葡萄品种。它目前主要种植在法国和意大利。

Chatus成熟的叶片呈五角形,它的果串中等大小,圆形的果粒小,果皮颜色幽深。它萌芽早,属于中到晚熟品种,在肥沃的土壤中生长力比较旺盛,但也可以种植在相当贫瘠土壤和干燥的气候环境。Chatus在酸性土壤中表现良好。它对霜霉病和白粉病有点敏感。

Chatus主要被用于酿造红葡萄酒。他说酿造的葡萄酒色泽深,单宁丰富但酸度相当高。

 

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