Listan 丽诗丹

中文别名:利斯坦、帕洛米诺

外文别名:Fransdurif、Listán、Listan blanc (Cyprus)、Lista blanco (Spain)、Listan Blanco、Listan Blanco de Canarias (Spain)、Listan de Jerez、Malvasia Rei (Portugal)、Manzanilla de Sanlucar、Palomino (Cyprus)、Palomino、Palomino fino (Spain)、White French、Perrum

丽诗丹(Listan)是原产于西班牙的白葡萄品种。它起源于西班牙西南部的Andalucia(安达卢西亚),目前主要种植在西班牙、葡萄牙、南非、法国、美国、澳大利亚、塞浦路斯等国。

Listan成年的叶片很大,5裂片。它的果串很大,圆形果粒中等大小,果汁的酸度和糖分都较低。它萌芽较早,成熟也较早。易感白粉病、灰腐病、霜霉病和炭疽病。它最适合生长在温暖干燥的土壤环境下。

Listan主要被用于生产白葡萄酒和雪莉酒等加强型酒。它所酿造的葡萄酒酒精度低,酸度也低,容易氧化,具有柠檬、柚子、苹果、榅桲、杏桃、杏仁、核桃、蜂蜜和烤榛子等香气,口感比较平庸。

Listan在西班牙有两个变种:Palomino Fino和Palomino Basto(这种葡萄也被称为Palomino de Jerez)。其中,Palomino Fino比较有名,因为它是酿造雪莉酒的首选品种。而最优质的以Listan为主的葡萄酒来自Sanlucar de Barrameda,当地富含白垩和石灰石的土壤使得Listan酿造的雪利酒有着足够的酒体。在赫雷斯(Jerez)地区周围,Listan品种能酿制出品质出众的雪利酒(Sherry),但在其他地方,它也可用于酿制口感乏味,结构感差的餐酒。在西班牙加那利群岛,这里酿制的Listan餐酒个性更足,特点更鲜明。20世纪90年代加那利葡萄酒的复兴为该品种赋予了新的生命力。2004年,西班牙的官方统计数据显示该品种的种植面积为10200公顷,而菲诺帕洛米诺(Palomino Fino)的面积为18000公顷。

在法国,Listan常被称为Listan de Jerez。该品种在法国的地位正不断下降。2011年,法国相关统计显示该品种的种植面积为122公顷,主要分布在朗格多克(Languedoc)的西部和雅文邑(Armagnac)产区。   

在葡萄牙南部,该品种常被称为阿连特茹(Alentejo)产区内的“佩胡姆(Perrum)”。

在南非,Listan被广泛种植。在南非语里它被称为Fransdruif和White French,其地位也正在快速下降,它常被用来酿制蒸馏酒或与其他品种混合酿制初级餐酒。

在美国,加利福尼亚州也有种植,但至21世纪初,种植面积约为263公顷。

在澳大利亚,截至2004年,该品种的种植面积不足100公顷。

 

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