Mollard 莫拉德

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莫拉德(Mollard)是原产于法国的红葡萄品种。它起源于法国Hautes-Alpes地区,在19世纪70年代根瘤蚜疫情之前,那里曾经种植了近6000公顷的Mollard,而后它的种植面积逐渐减少,到2011年,全法国仅剩24公顷的种植面积。DNA检测结果表明,Mollard是Goulais Blanc的变异品种。

Mollard成熟的叶片呈圆形。它的果串较大呈圆柱形,果粒排列密实,圆形的果粒中等大小。它能适应Alpes地区的凉爽气候环境。它萌芽晚,从而避免了晚春霜冻和降雪的侵害。它成熟较晚。成熟期有时会出现落果现象。它易感染白粉病和霜霉病。

Mollard主要用于酿造红葡萄酒。它所酿造的葡萄酒色泽浅,酒体偏轻,酒精度适中,具有愉悦的黑李子、焦油、泥土的香气,口感略简单。

 

 

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