Fogarina 芙格里纳

芙格里纳(Fogarina)是原产于意大利的红葡萄品种。它是起源于意大利Emilia-Romagna古老的品种,直到1930年它仍是Emilia地区最受欢迎的品种,有些地方覆盖了种植面积的80%。但官方并不认为它是一个独立的品种,这使得它的种植面积逐年减少,目前已濒临绝迹。2010年它的种植面积仅有5公顷。

Fogarina属于晚熟品种,它在10月中旬至11月初成熟采收。它生长力旺盛,对所有的病害有很好的抵御力。尽管它很晚熟,但它仍然保持了非常高的酸度,因此酿酒师必须采取工艺上的措施才能是葡萄酒的口感平衡和具备陈年的潜力。

Fogarina主要用于酿造红葡萄酒。它所酿造的葡萄酒香气浓郁,果味突出,有树莓、黑醋栗、樱桃和辛辣的香料及植物香气。

 

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