Goher 果耶

外文别名: Bajor、Budai gohér、Gohér

果耶(Goher)是原产于匈牙利的白葡萄品种。它是一种古老而非常罕见的品种,传说它是在16世纪由意大利移民把它带到了匈牙利。目前它仅种植于匈牙利托卡伊产区,2010年的种植面积仅有1公顷。近年来托卡伊的酒庄已开始打算逐步扩大它的种植面积。

Goher是中晚熟品种,它在九月中下旬成熟。它的果串中等偏小,果粒排列松散,果皮薄,果肉柔软。它耐旱,但敏感霜冻。

Goher主要用于酿造白葡萄酒和贵腐酒。它所酿造的葡萄酒香气清柔,有水果糖的香气,酒体的浸出物非常丰富,口感柔软醇厚。

 

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