Incrocio Manzoni 2.15 杂交曼佐尼

外文别名:Manzoni 2.15、I.M. 2.15、Manzoni 2-15、Manzoni nero、Manzoni rosso

杂交曼佐尼(Incrocio Manzoni 2.15)是原产于意大利的红葡萄品种。它是20世纪2、30年代由意大利人Luigi Manzoni用普洛塞克(Prosecco) 与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)杂交培育的品种。它目前主要种植于意大利。2010年的种植面积有86公顷。

Incrocio Manzoni 2.15是一个耐寒的品种,具有良好的抗冻性,它生长力旺盛,品种特性类似其母本赤霞珠。它晚熟,需要一个漫长的生长季节才能达到其完全成熟。

Incrocio Manzoni 2.15主要用于酿造生产红葡萄酒。它是意大利一些DOC的法定品种,它通常是作为配角与其它品种混酿。目前有些酒庄还尝试用它进行二次发酵法生产起泡酒。它所酿造的葡萄酒具有较低的单宁,具有红、黑色水果和草本植物的香气——特别是如果葡萄没有完全成熟的情况下。

 

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