Kisi 奇西

奇西(Kisi)是原产于格鲁吉亚的白葡萄品种。它是一种稀有品种,它目前主要种植于格鲁吉亚东部Kakheti地区,2010年的种植面积有26公顷。

Kisi属于晚熟品种,它完全成熟要到九月中下旬。它产量较低(每公顷6-8吨)。

它主要被用于酿造葡萄酒。它通常用现代的工艺酿造干白葡萄酒和用格鲁吉亚传统的双耳罐(qvevri)发酵生产葡萄酒和加烈葡萄酒。它所酿造的葡萄酒具有菠萝等热带水果和杏仁、李子和金银花、蜂蜡的香气。陈年的葡萄酒还会有辛辣甘草的口感。

 

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