Lambrusco di Sorbara 朗布鲁斯索巴拉

朗布鲁斯索巴拉(Lambrusco di Sorbara)是原产于意大利的红葡萄品种。它是Lambrusco族系的60个品种中的主要品种之一。它目前主要种植于意大利北部地区,它是意大利一些产区的DOC法定品种,2010年它的种植面积有1606公顷。

Lambrusco di Sorbara成熟的果串中等大小,果粒排列松散,圆形的果粒中等大小。它的一个特点就是花期授粉经常会产生异常现象,由于会出现花粉败育现象,使得它的产量小而且很不稳定,有些年份会造成三分之二的产量损失。但由于其产量低,它的果实品质总是相当高的。

Lambrusco di Sorbara主要用于酿造红葡萄酒。它所酿造的葡萄酒色泽浅,香气浓郁,具有独特精致的水果味和火石、紫罗兰的香气,口感酸度活跃,有矿物质的风味,适合浅龄时饮用。

 

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