Marzemina Bianca 白马泽米娜

中文别名:白玛泽米纳

外文别名:Berzemina di Breganze、Champagna、Champagne、Sampagne、Sciampagna

白马泽米娜(Marzemina Bianca)是原产于意大利的白葡萄品种。它是一个古老的品种,最早对它有文献记录是在1679年。有观点认为它是Marzemino与Garganega自然杂交的品种。虽然它的别名也被称为香槟(Champagne),但目前尚未有证据证明它与法国香槟产区和香槟酒有什么关系。它曾广泛的种植于意大利东北部的Veneto的整个地区,但19世纪末的根瘤蚜疫情摧毁了大部分种植Marzemina Bianca的葡萄园。它目前主要种植于意大利的Veneto地区,2010年的种植面积有54公顷。另外,它在瑞士、法国、德国和新西兰也有少量种植。

Marzemina Bianca是中期成熟品种。意大利的酿酒师往往让它们成熟后再挂果风干或者收获后晾晒在草席或挂在通风良好的干燥室,然后用于酿造被称为的Passito风格的稻草酒。它也可以酿造干白或微起泡的Frizzante酒。

Marzemina Bianca所酿造的葡萄酒酒体轻盈,低酒精,高酸,具有干草和苹果的香气,有时有轻微苦味的口感。它是Veneto一些产区DOC的法定品种。

Marzemina Bianca常被与另一个古老的白葡萄品种Chasselas混淆,但目前没有任何证据证明它们是同一个品种。

 

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