Salvador 萨尔瓦多

萨尔瓦多(Salvador)是原产于法国的红葡萄品种。它是一种罕见的葡萄品种,它目前主要种植于美国的华盛顿州及加州的中央山谷。2001年,它的种植面积有394公顷。

Salvador的果皮色深,果肉呈红色,果汁具有凝胶般的质感,因此它酿造时浸提工艺过程比较困难。它主要用于酿造红葡萄酒。它所酿造的酒色泽深,因此它常作为染色品种与其它品种混酿为葡萄酒增色。

 

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