Sevilhao 思味雍

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中文别名:乌黑

外文别名:Douce noire、Corbeau

思味雍(Sevilhao)是原产于葡萄牙的红葡萄品种。它是一种稀有的葡萄品种,它目前主要种植于葡萄牙,2010年它的种植面积仅为14公顷。DNA检测结果表明,它与种植在意大利西北部的Douce Noire是同一个品种。另外,它与法国东部Savoie地区的乌黑(Corbeau)也是同一个品种。但它与Charbono也是同一品种的观点也是错误的。

Sevilhao成熟的叶片呈心脏形或五边形,3或5浅裂。它的果串中等大小,圆形果粒中等大小,果皮黝黑。它萌芽早,中期成熟。它生长力相当旺盛,有一定抵御白粉病和灰腐病的能力,但易受霜霉病和炭疽病的侵害。

Sevilhao主要用于生产红葡萄酒。它所酿造的葡萄酒单宁弱,酸度低,酒精度也不高,但色泽深,口感柔顺。

 

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