Zametovka 伊美扎卡

外文别名:Kavcina Crna(HR)、Žametovka、Ametovka、Kavčina črna、Kapcina Kavtchina、Koelner blau、Koelner Blauer、Zametasta Crnina、Zametna Crnina、Zametnina Crnina、Žametna Črnina、Žametasta Črnina、Modra Kavčina、Kavčina Crna、Kölner Blauer

伊美扎卡(Zametovka)是原产于斯洛文尼亚的红葡萄品种。它是一种古老的葡萄品种,据称生长在斯洛文尼亚Maribor市一株超过400年的Zametovka老藤是目前世界上现存最古老葡萄藤。每年这老藤仍能出产大约 25 公升的葡萄酒,当地把它装在250毫升的小瓶作为庆典的礼品由Maribor市议会赠送给过前美国总统克林顿、十六世教皇、日本明仁天皇日本和美国加州前州长阿诺施瓦辛格。Zametovka目前主要种植于斯洛文尼亚,2010年的种植面积为914公顷。

Zametovka属于早熟品种,它9月上旬在Maribor市的酒神节期间采收。它的果串较大,它圆形的果粒中等大小,果皮厚而色深,果皮上果霜很厚。它完全成熟时糖分高,含酸量也高。

Zametovka主要用作鲜食葡萄,也常被用于酿造甜型红葡萄酒。

 

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