Torrontes 特浓情

中文别名:托伦特斯、托隆特斯、妥伦特斯、多伦特斯、托伦特、托龙特斯、特伦特斯

外文别名:Malvasia、Torrontel、Torrontel Riojano、Moscatel Amarillo、Malvasia、Torrontel、Torrontel Riojano、Chichera、Loca Blanca、Palet、Torrontel、Uva Chichera、Torrontes Mendozino、Torontel、Moscatel de Austria、Torrontes Riojano、Torrontes Sanjuanino、Torrontes Mendocino

Torrontes是原产于西班牙加利西亚(Galicia)Ribeira地区的白葡萄品种 ,目前主要种植在阿根廷和西班牙,在智利、乌拉圭和美国有少量种植。

Torrontes属于早熟品种,它果粒大,果皮厚,果汁糖分很高。它的对各种病害比较敏感,因此它适合在干燥的气候环境中生长。

Torrontes所酿造的葡萄酒香气丰富,口感清新,酸度爽脆,酒精度高,有浓烈的玫瑰花和麝香和雨后草地的青草植物香气,酸度适宜且口感有油质感,有时回味略带淡淡的苦味。有些Torrontes葡萄酒的香气还会与维欧尼(Viognier)的香气相似,有桃核、鲜花、柑橘的香气。

Torrontes在阿根廷表现尤其优异,堪称阿根廷的代表品种之一。在阿根廷,有三种葡萄品种被称为Torrontes,分别是Torrontes Riojano(它的名字来源于阿根廷的La Rioja省)、Torrontes Sanjuanino和Torrontes Mendocino。据分析,阿根廷的Torrontes可能是西班牙移民早年带到了阿根廷,但西班牙Torrontes和阿根廷Torrontes之间的亲缘关系一直未能证实,后来由美国加州大学戴维斯分校所进行的DNA检测结果表明,Torrontes Riojano和Torrontes Sanjuanino是亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)与Criolia Chica杂交后的第二代,其中Criolia Chica就是美国加州的Mission葡萄;而Torrontes Mendocino的双亲之一可能是亚历山大麝香葡萄,但它双亲中的另外一个目前还没得到确认。这三种Torrontes的特点稍有不同:Torrontes Riojano最具表现力,它气味最芳香,其香气类似麝香葡萄和 琼瑶浆(Gewurtztraminer) 葡萄;而Torrontes Sanjuanino被关注和种植的较少,Mendocino的香气很弱。它们共同的特点是都具有麝香葡萄的血统香气特性,所酿造出的葡萄酒具有口感清新,酸度爽脆的风格,无需橡木桶陈酿,新酒最好都在一两年内饮用。

2010年,Torrontes Riojano在阿根廷的种植面积约为8115公顷,是阿根廷目前种植面积最多的白葡萄品种。2010年,Torrontes Sanjuanino的种植面积有约2052公顷。产于门多萨(Mendoza)北部Cafayate产区的Torrontes品质最优异。被称为Torontes Mendozino的Torrontes在阿根廷葡萄园里相对比较少见,它比较缺少麝香葡萄的香气,它主要种植在阿根廷南部Rio Negro,2010年的种植面积为713公顷。

Torrontes曾经在15、16世纪相当广泛种植在西班牙的加利西亚地区,是当地葡萄酒的主要原料之一。但是在此之后的几十年间,Torrontes在西班牙逐渐沉寂下来,到20世纪80年代,几乎只在加利西亚的Rías Baixas还有少量的种植,但也只是作为混酿葡萄酒的一个小配角,很难再引起人们的关注。在加利西亚,该品种常用于酿制河岸地区(Ribeiro)白葡萄酒。Torrontes在安达卢西亚Cordoba附近也有少量种植。在西班牙加纳利群岛(Canary Islands),Torrontes又是马德拉(Madeira)地区的Terrantez葡萄的别名。

在智利也生产优质的Torrontes葡萄酒,尤其是Torrontes Riojano(在智利被称为Torontel)很能反映智利的风土特征。Torrontes Sanjuanino(在智利被称为Moscatel de Austria)在智利的种植面积相对较少。在智利Torrontes Riojano主要用于生产 白兰地和被称为pisco的葡萄酒。另外,乌拉圭继阿根廷和智利之后也有种植和酿造少量的Torrontes葡萄酒。

 

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