Touriga Franca 法国多瑞加

中文别名:国产弗兰卡、多瑞嘉弗兰卡、法国杜丽佳、多瑞法红、图利加弗兰卡

外文别名:Albino de Souza、Esgana Cao、Rifete、Touriga Francesa

Touriga Franca是原产于葡萄牙的红葡萄品种,其外文名以前也称Touriga Francesa。它的起源目前尚不完全清楚,但它和Touriga Nacional非常相似,因此专家分析它很可能是Touriga Nacional的变异或杂交品种。该品种是葡萄牙杜罗河(Douro)产区种植面积最广的葡萄品种,其种植面积2004年统计达14000公顷,占葡萄牙葡萄总种植面积的约1/5,这一面积相当于Touriga Nacional的4倍,是葡萄牙第五大种植面积最多的葡萄品种。此外,Touriga Franca在葡萄牙Tras-Os-Montes产区的种植也十分广泛。如今,该品种正慢慢扩散到葡萄牙的其他产区,如埃斯特雷马杜拉(Estrema-Dura)、特茹(Ribatejo)和沙多特拉斯(Terras do Sado)。2010年,它的总种植面积为11586公顷。

Touriga Franca是酿造波特酒的主要葡萄品种,被视为酿制波特酒的最优质的葡萄品种之一,它比Touriga Nacional的口感更清淡及芳香,但浓郁度无法与Touriga Nacional媲美,因此它的名气也没有Touriga Nacional那么大。Touriga Franca喜爱温暖的地理位置。十分适合生长在当地较温暖的朝南的坡上,需要比较贫瘠的土壤来控制其旺盛枝叶,比如杜罗产区干燥的陡坡上。一般果树栽种的比较矮,产量中等(平均每颗树1.5公斤左右),不像Touriga Nacional那么低产。

Touriga Franca产量大而稳定,十分受种植者的青睐,不仅如此,它所酿制的葡萄酒颜色深,香气宜人,口感芬芳,果香持久,单宁高,酒体饱满。

用Touriga Franca除被用于酿造波特酒外还用于酿造干红葡萄酒。在澳大利亚的塔斯玛尼亚产区有实验性的种植,用于酿造波特类型的葡萄酒。在加洲,Touriga Franca被简单称之为“Touriga”,也是实验性的用于酿造波特类型的葡萄酒。

 

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