Tinta Barroca 巴罗卡红

中文别名:巴罗卡、红巴罗卡

外文别名:Barroco(CL)、Tinta Barocca (ZA)

巴罗卡红(Tinta Barroca)是原产于葡萄牙的红葡萄品种。它主要种植在葡萄牙的杜罗河谷(Douro Valley)产区,2004年在葡萄牙的总种植面积为7400公顷,是杜罗河谷(Douro Valley)种植面积第三大的葡萄品种,多种植在地理位置较高或朝北的斜坡上。它在南非和澳大利亚也有种植。到2010年,它的总种植面积为6172公顷。

Tinta Barroca早熟,产量较高,糖分高,果皮薄。它的耐热能力较差,炎热条件下果实易枯萎,喜好生长在高海拔凉爽地区。

Tinta Barroca通常是酿造葡萄牙波特酒的原料之一,不过他也会被用来酿造费强化葡萄酒。它所酿造的葡萄酒色泽深,单宁柔和,酒体优雅,气味芳香,具有紫罗兰、樱桃、覆盆子,、香料、李子的香气。

Tinta Barroca与其他酿制波特酒的主要葡萄品种如Touriga Franca和Tinta Roriz相比,它的受赞誉程度相差甚远。它与其他品种搭配酿制波特酒主要是为了增色和添加香气而不会增加过多的单宁,使酒体变得复杂和优雅。

在葡萄牙,Tinta Barroca很少用于酿制单品酒,但在南非,Tinta Barroca常被用来酿制波特酒类型的加强型葡萄酒,也会用来酿造非加强型单品的干红葡萄酒。这种酒有时被称为Tintas das Baroccas。

 

 

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