Vranac 威尔娜

中文别名:韵丽

外文别名::Vranec

威尔娜(Vranac)是原产于国黑山共和国(Montenegro)的一款红葡萄品种,其种植历史据说可以追溯到公元前二世纪。 它已于1977年作为黑山原产地地理标志进行了知识产权保护。因此虽然黑山周边国家的马其顿共和国 和塞尔维亚也大量种植有Vranac ,但只能叫不同的名字,比如马其顿 称该品种为Vranec。vranac占据黑山所有的葡萄园土地的一半,除黑山、马其顿 和塞尔维亚外,克罗地亚也有少量的种植。2010年,它的种植面积为149公顷。

Vranac葡萄花是雌雄同体,葡萄果串较大,果串紧凑,属于中期成熟品种,果粒呈椭圆形,果皮颜色为深紫色,果皮薄,果肉为褐色,果汁含糖量比较高,有较高的酸度和单宁含量,抗病害能力一般,通常在每年的八月最后一个星期或者九月第一个星期进行采摘。相关的DNA检测表明该品种与普里Primitivo(Zinfandel)葡萄存在亲子关系。

Vranac在黑山通常被单独用来酿造单一品种的葡萄酒,以保持其原有的特殊风味,少数的和其他葡萄品种进行混酿,由于Vranac萃取物含量丰富,十分适合橡木桶陈年。因其强烈的单宁和酸度形成的张扬个性,因此有些酒厂采用它与其他品种混酿如赤霞珠和梅洛。

该葡萄酿造的红酒葡萄颜色深沉,酒体浓郁,单宁圆润,酒体丰满,富含酸樱桃,黑莓、黑醋栗、薄荷香气,陈年后还会衍生出香草、肉桂、甘草和黑巧克力及橡木香气。

 

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