Kerner 科纳

中文别名:肯纳、克尔娜、克内、克恩、克尔

外文别名:Herold Triumpf、Herold Weiss、Schiava Grossa x Riesling Renano WE 25/30、Trollinger x Riesling Renano WE S 25/30、WE S 2530、Weinsberg S 25-30、Weißer Herold

科纳(Kerner)是原产于德国的白葡萄品种,该品种是由红葡萄品种特罗灵格(Trollinger)和雷司令(Riesling)杂交而成的。Kerner这个名字是为了纪念德国斯瓦比亚的诗人Justinus Kerner。Kerner主要广泛种植于德国,在奥地利、瑞士、意大利、英格兰、日本和南非也均有种植,其中它在日本的表现尤为成功,而南非的种植面积则十分有限。

Kerner发芽较晚,果实较大,具有较好的抗霜冻能力,它能在所有类型的土壤中茁壮生长,生长力旺盛,因此备受葡萄种植者的喜爱。它比米勒-图高(Muller-Thurgau)葡萄晚熟,成熟期在10月上旬,与西万尼的成熟时间差不多。

Kerner可以单独酿制备受称赞的干白葡萄酒,它酿制出的葡萄酒风味与雷司令十分接近,口感很清新,具有独特的草本植物香气,有时还会带有糖果香,夹杂着苹果、柚子和芒果的香气。唯一不足的是,它酸度显得较弱,酒体欠丰满,比雷司令质地显得更为粗糙一些。

Kerner在德国葡萄种植史上是尤为成功的一个例子,1969年,该品种才开始用于商业酿酒,其在德国种植规模达到顶点大约在1990年,当时Kerner约有8000公顷的种植,占当时德国葡萄园总数面积的7.5%,而到2006年减少到4004公顷,占德国葡萄园总面积的3.9%,但仍为德国种植面积第三大的白葡萄品种。

Kerner主要种植在莱茵黑森(Rheinhessen)和法尔兹(Pfalz),在符腾堡(Wurttemberg),该品种也很流行。Kerner几乎能在德国所有的葡萄园里种植,其葡萄汁含糖量和酸度均能高出米勒-图高10%-20%。和巴克斯(Bacchus)葡萄酒一样,许多最优质的Kerner葡萄酒产自粘土-石灰岩覆盖的弗兰肯(Franken)产区。

 

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