Manzoni bianco 白曼佐尼

外文别名:Incrocio Manzoni 6.0.13、I.M. 6.0.13、Manzoni Bijeli、Manzoni 6.0.13、Manzoni

Manzoni Bianco(通常称为Incrocio Manzoni 6.0.13)是一种主要种植在意大利东北部地区的白葡萄品种。它是20世纪30年代Conegliano葡萄酒学院的Luigi Manzoni教授将Pinot Bianco (Pinot Blanc)和Riesling杂交培育而成。它目前广泛种植于意大利的威尼托、弗留利、Trentino、Calabria、Molise和Apulia等产区,另外,它在葡萄牙也有少量种植。

Manzoni Bianco从其父本和母本那里继承了对土壤气候适应性的特长,非常适合生长在凉爽地区,且具备较好的抗病害的能力。它喜欢坡地,适应贫瘠的土壤,果串小而密实,果皮厚,香味芬芳。Manzoni Bianco能酿造出高品质的葡萄酒,它所酿造的白葡萄酒精致细腻而典雅,具有良好的酒精度和酸度,有蜂蜜、茉莉花、酸橙、桔皮等丰富的香气,口感浓郁的同时不失平衡。

Manzoni Bianco在2000年时候意大利有9555公顷的种植面积,它主要被用于酿造DOC级别的Bianco di Custoza 和Colli di Conegliano白葡萄酒。在意大利东北部它的含糖量比较低,因此人们也尝试用它来做起泡酒和晚收甜型酒。2010年,它的种植面积下降到了382公顷。

Luigi Manzoni教授还培育出来很多Manzoni族系的杂交葡萄,比较知名的如Manzoni Rosa (Raboso x Muscat Hamburg)、Manzoni Rosso (Glera x Cabernet Sauvignon)以及Manzoni Rose 1-50' (Trebbiano x Gewurztraminer)。

 

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