Plavac Mali 普拉瓦茨马里

中文别名:普拉瓦茨·马里 、小兰珍珠

英文别名:Babic、 Babic kasteljenac、 Crljena、 Crljenac、 Crljenak、 Crna、 Crnac、 Crnjak、 Cvrstac、 Kastelanac、 Kasteljanac、 Kasteljanak、 Kastelka、 Kusmanic、 Kuzmanic、 Kuzmanusa、 Pagadebit、 Pagadebit crni、 Pagadebit mali、 Pagadebit Pravi、 Pagadebit Veliki、 Pagadebit Zelenjak、 Plavac、 Plavac Crljenac、 Plavac Kasteljanski、 Plavac Mali Crni、 Plavac mali Kasteljanski、 Plavac Pravi、 Plavac Srednji、 Plavac Tvdri、 Plavac Zelenak、 Plavatz Petit noir、 Plavatze Maly、 Rcanak、 Reanac、 Rodulic、 Sarac、 Sarak、 Viska、 ZelenacZelenak、 Zelenjak。

原产地:克罗地亚

主要种植区域:克罗地亚

葡萄品种特点:果粒小到中,球形,果皮带果霜(颜色根据成熟度由蓝黑变灰黑直到深黑)。

酿制的葡萄酒:颜色深浓,高酒精,高单宁,高酸度,陈年能力强。

典型香气:黑樱桃、胡椒、香料、咖啡等。

普拉瓦茨马里(Plavac Mali)是原产于克罗地亚的红葡萄品种,主要种植在达尔马提亚海岸(Dalmatian Coast)和亚得里亚海(Adriatic)中的许多岛屿上。Plavac Mali的“Mali”意为“小”,若去掉“Mali”,“Plavac”则指另外一种白葡萄品种,这一白葡萄品种酿制的葡萄酒同样也十分令人陶醉。这两个品种在沙质土壤上表现均很出色。2010年,它的种植面积有1569公顷。

普拉瓦茨马里的身世:上个世纪80年代,普拉瓦茨马里一度被错误的认为是仙粉黛的祖先,直到1998年,加州大学戴维斯分校进行的DNA检测表明,这种葡萄是仙粉黛与多布里契奇(Dobricic)自然杂交后的品种,其中多布里契奇是种植在斯普利特(Split)附近的一种较少见的古老克罗地亚葡萄品种。

普拉瓦茨马里的表现:普拉瓦茨马里葡萄酿造的葡萄酒酒体结构丰满,香气浓郁,酸度高,单宁强,以及高酒精度(12% -17%),而且它还具有较好的陈年潜力(这在南斯拉夫所产的红葡萄酒中并不常见)。其中博思图(Postup)和丁盖克(Dingac)葡萄酒是两种较著名的用普拉瓦茨马里葡萄酿造的红葡萄酒。

 

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