Negroamaro 黑曼罗

中文别名:纳兰玛诺、尼格马罗、耐格玛罗、内格罗阿玛罗、内格罗马洛。

英文别名:Abbruzzese、Abruzzese、Albese、Amaro Nero、Amaronero、Arbese、Arbise、Jonico、Lacrima、Lacrimo、Mangia Verde、Mangiaverde、Mangiaverme、Morese、Negra Della Lorena、Nero Amaro、Negro Amaro、Nero Leccese、Nicra Amaro、Niuri Maru、Niuru Maru、San Lorenzo、San Marzuno、Uva Cane。

黑曼罗(Negroamaro)起源于意大利普利亚产区,是意大利南部种植面积最大的红葡萄品种之一。对于Negroamaro葡萄名字的由来,众说纷纭。目前大部分人都认同来自于“Negro”和“Amaro”两个单词,即表示“又黑又苦”的品种特性。

Negroamaro的历史,要追溯到公元前7世纪和8世纪,希腊人在普利亚拓展殖民地的过程中,把Negroamaro带到了普利亚。Negroamaro在意大利普利亚生长开来,并且很好地适应了当地的气候环境。不过在上个世纪九十年代期间,欧洲由于经济危机的影响,实行了所谓的欧盟葡萄树拔除计划(Vine Pull Schemes),各种欧洲葡萄遭到了无情的摧残,该品种也深受其害,导致种植面积迅速下降。

Negroamaro适宜生长在炎热干燥的气候,在钙质的石灰石土壤中能生长旺盛,每公顷产量高。果穗颗粒中等,椭圆形状,黑紫罗兰色,果皮较薄,富含大量的白藜芦醇,成熟期在9月末10月中。

比其它葡萄晚熟,单宁更为厚重。常与其它葡萄品种如黑玛尔维萨(Malvasia Nera)及普里米蒂沃(Primitivo)、蒙特普切诺(Montepulciano)、桑娇维塞(Sangiovese)等搭配酿制红葡萄酒,也适合酿制桃红酒。用100%Negroamaro酿制的葡萄酒,颜色略深香气浓郁,香料味很重,酒体中等,余味长,口感粗犷。

利用Negroamaro葡萄品种混酿制成的DOC级别酒款有如萨丽丝萨伦蒂诺(Salice Salentino)、科柏提诺(Copertino)、布林迪西(Brindisi)、莱韦拉诺(Leverano)和斯昆泽诺(Squinzano) 葡萄酒。

Negroamaro在莱切(Lecce)、布林迪西(Brindisi)境内的萨伦托(Salento)半岛的东半部分等地区种植面积较广。目前在美国加州产区也有栽培。2010年它的总种植面积有11460公顷。

 

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