Crouchen 克罗青

中文别名:古晨、白克魯香

外文别名:Basque、Cheri Cerratia、Clare Riesling、Cougnet、Crochenta、Crouchen Blanc、Cruchen、Cruchen Blanc、Cruchenta、Cruchenton Blanc、Grand Blanc、Kaapse Riesling、Messanges Blanc、Navarre Blanc、Paarl Riesling、Riesling Vert、S. A. Riesling、Sable Blanc、Sales Blanc、South African Riesling、Trouchet Blanc、Zurizerratia

克罗青(Crouchen)是一种起源于法国比利牛斯西部地区的白葡萄品种,因为它抗病性差,易染上各种真菌性病害,因此在法国几乎已经绝迹,2011年的重罪面积仅有0.4公顷。Crouchen目前主要种植在南非和澳大利亚。

Crouchen酿造的白葡萄酒个性平庸,因此它更多的是与更具表现力的雷司令、长相思等品种混酿。它与其他品种混酿时,它起到柔化酒体和丰富果香的作用。通常它还用于酿造半甜葡萄酒,会产生出甜瓜和蜜瓜、柑橘、青草和苹果的香气。

1850年Crouchen被殖民者引入南澳的克莱尔谷(Clare Valley),在相当长的一段时间内,该品种都被与赛美蓉(Semillon)混淆,而澳大利亚人又常将赛美容称为雷司令(Riesling),因此Crouchen在澳大利亚一直被称为Clare Riesling,直到1976年葡萄品种学家Paul Truel证实其真正的身份才得以澄清。在澳大利亚,Crouchen主要用于为混酿葡萄酒增加香气。20世纪90年代早期有超过420公顷的Crouchen种植在澳大利亚,但其种植数量一直在下滑,到了21世纪初,该品种在澳大利亚的种植面积只剩下约100公顷。

2004年,在南非被称为Cape Riesling的Crouchen种植面积约为3200公顷,主要种植在Paarl和Stellenbosch。在这里,Crouchen酿制的葡萄酒可以以雷司令的名义销售,不过,该地真正的雷司令是被称为Rhine或Weisser Riesling的品种。

 

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