Savatiano 莎娃夏

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中文别名: 洒瓦滴诺、莎瓦提诺

外文别名: Aspro、Cephalone、Condoura、Domraine Aspri、Dombrena Apri、Dmvrena Aspri、Doubrena Lefki、Doumbraina Aspri、Doumpraina Lefki、Doumprena Apri、Doympraiina Leyki、Kontoura Lefki、Koudura Aspri、Kountoura Aspri、Ntomprena、Ntomprena Safeiko、Perachorites、Perachoritico、Perachoritiko、Perachoritis、Perahortico、Sabates、Sabbathiano、Sabbatiano、Sakeico、Sakeiko、Savvathiano、Savvatiano、Savvatiano Perachoritiko、Stamatiano、Tsoumpraina Lefki、Tsoumprena、Tsoumprena Aspre

莎娃夏(Savatiano) 是希腊本土的白葡萄品种,是希腊种植最广泛的葡萄品种之一,它的名字很可能是来自希腊语的“安息日(Sabbath)”。它因耐干旱抗病害著称,主要种植在阿提卡(Attica)产区和希腊中部地区,和荣迪思葡萄一样,是生产希腊传统葡萄酒热茜娜(Retsina)的主要葡萄原料。由于Savatiano的酸度低,因此它常和Assyrtiko和Rhoditis混酿,以弥补不足。除在希腊外,在保加利亚也有少量种植。2010年,它的种植面积有9920公顷。

假如适当控制产量,采收早的Savatiano所酿出的葡萄酒酒体清冽,带有柑橘和白花的草本香气。

 

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