Aramon 阿拉蒙

中文别名:阿哈蒙

外文别名:Aramon Noir、Aramon、Aramon Chernyi、Aramon Crni、Aramon Negro、Aramon Noire、Aramon Pignat、Aramon Pigne、Aramon Rozovyi、Aramon Saint Joseph、Aramone、Aramonen、Aramont、Arramont、Burchardt's Prince、Burckarti Prinz、Brom、Burkhardt、Eramoul、Eromoul、Game Provansalskii、Gros Bouteillan、Kek Aramon、Pisse Vin、Plant Riche、Rabalaire、Ramonen、Reballaire、Reballayre、Revalaire、Revellaire、Ugni Neru、Ugni Nevu、Ugni Noir、Uni Negre、Uni Noir

Aramon或Aramon Noi是一种主要生长在法国南部朗格多克鲁西永(Languedoc-Roussillon)地区的红葡萄品种。在19世纪后期和20世纪60年代,它是法国主要种植的葡萄品种之一,这得益于该品种高抗霉菌,抗病性以及高产量,在根瘤蚜洗劫法国葡萄园之后,法国酒农就是靠大规模种植Aramon酿造酿造便宜的餐酒保住了自己的饭碗。但是从20世纪中期开始,Aramon葡萄的种植面积开始持续下降。Aramon主要种植在法国南部,在阿尔及利亚、阿根廷、美国、摩洛哥、葡萄牙、罗马尼亚和乌拉圭有少量种植。

关于Aramon的起源目前尚未得出确切的结论,根据DNA分析结果表明,Gouais blanc是Aramon的双亲之一,另一母本尚不清楚。Aramon以高产而出名,它每公顷的产量可达40000公升。它的抗病能力极强,它发芽早而晚熟,只适合种植在炎热的地区,对春天的霜冻抵抗力较弱。但由于其高产,它酿成的葡萄酒色泽浅,酒精度低且酒体单薄,因此Aramon葡萄常和Alicante Bouschet和Grand Noir de la Calmette葡萄混合酿造葡萄酒以加深颜色。

如果把Aramon葡萄种植在贫瘠的土壤中或是严格控制它的产量,用它酿造的葡萄酒则会带有典型的辛辣味道,伴有泥土和香草的香味,散发着农村古朴的气息。

上世纪中期,Aramon在法国的种植面积开始日益缩小,1955年法国政府机构对Aramon在品种分类被“none”授权,这导致Aramon的种植面积一下子锐减30%。在1956年和1963年法国南部遭受到严重的霜冻灾害以后,原来种植Aramon的葡萄园大面积被改种Carignan。到2000年仍有9100公顷的葡萄园种植Aramon(1869年曾达到214000公顷,面积略大于整个波尔多版图),但今天,Aramon将成为一种冷门葡萄品种,种植这种葡萄的酒庄越来越少,Aramon现在大多被用来作为抗根瘤蚜的嫁接葡萄。

 

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