Frappato 弗莱帕托

分享

中文别名:佛拉帕多、法帕多

外文别名:Frappato Nero、Frappato di Vittoria、Frappato Nero di Vittoria、Frappatu、Nerello、Nerello do Catania、Nero Capitano

弗莱帕托(Frappato)是原产于意大利西西里岛的红葡萄品种,它是西西里岛最古老的葡萄品种之一,在17世纪就有历史文字的西西里岛种植记录。2008年的DNA分析显示,它与桑娇维塞的遗传基因关系密切,因此它很可能是桑娇维塞与另一个目前还未知的品种的杂交。 目前,Frappato只种植于意大利西西里岛,2011年统计数据显示,它在西西里岛的种植面积有803公顷。

Frappato果串中等大小,紧凑,果粒中等,略低的总酸度,喜欢炎热和干燥环境,它所酿造的葡萄酒色泽浅,单宁柔和,酒体轻盈,具有宜人的樱桃、紫罗兰和干香草香气。

2005年,西西里岛的第一个也是唯一一个DOCG——Cerasuolo di Vittoria就是用Frappato葡萄和西西里岛另一种本土品种的Nero d'Avola(黑珍珠)混酿而成的,其规定Frappato 30-50%,Nero d'Avola 50-70% ,它能为酒力更加强劲的Nero d'Avola葡萄酒增加果味和新鲜的口感,并提高它的陈年潜力。此外, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio以及Nocera的葡萄酒也使用了Frappato进行混酿。

Frappato也是另一种意大利白葡萄品种的名称。

 

版权声明 本文版权为“葡萄酒资讯网”所有,转载请联系(info@wines-info.com)并注明出处, 对于转载后不注明出处和作者的,本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。