Liatiko 利亚提科

中文别名:里亚提克、莉亚戈、良提克

外文别名:Aleatiko、Liatis、Mavroliatis、Mavrodiati、Λιάτικο

利亚提科(Liatiko)是原产于希腊克里特岛(Cretan)上的一种古老的红葡萄品种。目前,它主要在希腊有种植。在中世纪的Crete岛,这曾是很有名的一种葡萄,而现在只有很少的酒商会用Liatiko酿酒。Liatiko在希腊语中是七月的意思,这意味这种葡萄成熟早,事实上,在欧洲甚至是Crete岛的葡萄大多都在8月中旬之前收获。

Liatiko生长旺盛,产量高,果串中等大小,果粒大,容易感染霜霉病,不耐干旱。Liatiko葡萄汁颜色非常淡,难萃取到深的颜色。由于Liatiko产量很高,很容易过度生产,这样会使得其颜色更淡。Liatiko所酿造的葡萄酒具有精致充沛的辛辣芳香,平衡的酸度和柔软的单宁,口感柔顺,它适合于生产新鲜易饮的新酒。

Dafnes是Crete地区唯一一个Liatiko葡萄酒法定产区,所有的Dafnes葡萄酒都必须用100%的Liatiko酿造。在Sitia地区,Liatiko常和Mandelaria和Kotsifali混酿成甘甜的红葡萄酒,在中世纪时,这种酒被意大利威尼斯商人大量出口。Liatiko还可以用来酿造干型或者使用晾晒的葡萄酿造被评价较高的甜型葡萄酒,它有时也会被用来酿造加强型葡萄酒。

 

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