Piquepoul Noir 黑匹格普勒

中文别名:黑彼布尔、黑皮卡浦尔、黑皮珂

英文别名:Pical Negro、Pical Pôlho、Picapoll、Picapouia、Picapulla、Picpouille、Picpoul、Picpoule、Picquepoul、Piquerette Noire、Pical(PT)、Picapoll Negro(ES)

原产地:法国

主要种植区域:法国、西班牙、葡萄牙、美国

黑匹格普勒(Piquepoul Noir)是原产于法国的红葡萄品种。它与白匹格普勒(Piquepou lblanc)及灰匹格普勒(Piquepoul Gris)同属匹格普勒(Piquepoul)品种系列,是法国罗纳河谷及朗格多克地区一种历史悠久的葡萄品种。其中白匹格普勒是当今种植最广泛的品种。在匹格普勒种植历史较为悠久的迷笛(Midi)地区,这三种匹格普勒葡萄常被混种在一起。而在西班牙,Piquepoul被叫做“ Avillo”。

法语“Piquepoul”有“刺嘴”之意,这表明了匹格普勒葡萄含有较高的酸度。该品种易染上真菌病,产量也不高,这导致它在根瘤蚜虫病过后的受欢迎程度大减。20世纪初,匹格普勒对沙质土壤的强大适应能力使得它在沿海葡萄园里尤为盛行,同时,该品种主要用于酿制当时极为流行的苦艾酒(Vermouth)。如今,这些沿海葡萄园中的许多地方成为了旅游者们露营的场所,而苦艾酒也变成了意大利的特有产品。

Piquepoul Noir属于晚熟品种。它果串和果粒均为中等大小。它易感染白粉病和灰腐病。

2010年,它的种植面积仅10公顷。在朗格多克,它常和其他品种混酿,为葡萄酒带来爽脆的口感。如今,它最常见的作用是酿制皮纳特匹格普勒(Picpoul de Pinet)葡萄酒。
 
 

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