Himbertscha 希贝恰

外文别名::Himbertsca

Himbertscha是白葡萄品种。据说它起源于瑞士的Valais地区,瑞士生物学家José Vouillamoz进行的DNA检测分析结果表明,它是Humagne Blanche与一个不知名的葡萄自然杂交的后代,它是weiße Sorten科属一类的葡萄品种。

到上世纪80年代初Himbertscha几乎已经濒临灭绝,那时Himbertscha仅有0.17公顷的种植面积。Visp的Chanton酒厂的Josef-Maria将Himbertscha从濒临灭绝的边缘拯救回来。

Himbertscha所酿造的葡萄酒典型香气是野蒜、蒲公英、苔藓、榛果、柠檬和芒果香气。常见的混酿搭档是Chasselas。Himbertscha单品酿造的葡萄酒数量很少。

 

 

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