Hondarrabi Zuri 白苏黎

外文别名: Hondarribi Zuri、Ondarrabi Zuri、Ondarabiya Zuriya、Ondarrabi Txuri、Ondarrubi Zurilla、Oundanabi、Tocuri、Txuri、Zuri、Zuria

白苏黎(Hondarrabi Zuri)是原产于西班牙Basque地区的白葡萄品种。它主要种植在巴斯克(Basque)地区,它是那里的占主导地位的葡萄品种。2010年它的种植面积有492公顷。

Hondarrabi Zuri葡萄的果串很小,排列很紧密,它的圆形果粒较小,成熟时果皮呈金黄色。

用Hondarrabi Zuri是酿造Txakoli葡萄酒的主要品种。它酿造的白葡萄酒黄色中泛着白光,带有柑桔、水果、香草、花香和轻微的植物性香气,口感柔滑顺口,适合浅龄时饮用,通常装瓶时还会注入少量CO2以保持新鲜。

作为Basque地区本土葡萄品种,Hondarrabi Zuri除了 Txakoli de Bizkaia以及Txakoli de alava的DO产区以外,Hondarrabi Zuri葡萄酒的次产区是 Txakoli de Getaria的DO产区。

Hondarrabi Zuri可以与多种Basque地区的葡萄品种混酿,最常见的混酿品种就是Folle Blanche,此外,它还与Chardonnay、 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Riesling混酿生产白葡萄酒。

 

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