Babeasca Neagra 黑芭比斯卡

中文别名:巴贝萨卡尼格拉、黑巴贝萨卡、芭比斯卡

外文别名:Sereksia、Băbească neagră、Băbeasca Neagră、Rara Neagră、Sereksia Noire、Sereksia Tcheurnia

黑芭比斯卡(Babeasca Neagra) 是罗马尼亚种植面积第二大的红葡萄品种,仅次于美乐(Merlot)。该品种的名字有“外祖母的黑葡萄”之意,与公主(Feteasca)或“少女的葡萄”形成鲜明对比。

Babeasca Neagra是一个古老的葡萄品种,有很多变异的品系,其中有一个是粉色葡萄皮的被称为Babeasca Gris, 另外一个白葡萄皮的称为Babeasca Alba。

Babeasca Neagra发芽较晚,成熟也比较晚,能够抵抗东欧的春天霜冻。该品种的果串松散,皮薄,易于感染病害。其产量高,需要通过冬天的剪枝和夏季疏果来控制产量。该品种主要用于酿制酒体轻盈,颜色浅淡,果香四溢的红葡萄酒。

Babeasca Neagra在罗马尼亚、摩尔多瓦和乌克兰种植,在美国的纽约州有少量种植。

 

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