Bombino Bianco 贝比白

中文别名:白博比诺、佩格贝碧特、帕格杜比

外文别名:Abondante、Bambino、Bambino Peloso Gentile、Bammino、Banjac、Bilana、Bobbino、Bommino、Bonvino、Bonvino bianco、Buon Vino、Buonvino bianco、Butta Palmento、Butta Pezzente、Buttspezzante、Calatammurro、Calpolese、Camblese、Campanile、Campolese、Campolese Camplese、Campolese Chiuso、Campolese Scinciaro、Campolese Sciniato、Carapa、Castella、Cococciola、Cola Tamburo、Colatammurro、Debit、Debit Veliki、Donnee、Marese、Ottenese、Ottonese (in Italy)、Pagadebiti (in Emilia-Romagna)、Poulzhinatz、Pulizanac、Puljizanac、Ribola、Ripona、Scacciadebiti、Schiacciadebiti、Straccia Cambiale、Strappa Cambiale、Tivolese bianco、Trebbiano Abruzzese、Trebbiano Bianco di Chieti、Trebbiano Campolese、Trebbiano d'Abruzzo、Trebbiano d'Ora、Trebbiano d'Oro、Trebbiano di Abruzzo、Trebbiano di Avezzano、Trebbiano di Macerata、Trebbiano di Teramo、Trebbiano Dorato di Teramo、Trivolese、Uva Castellana、Uva da un Osso、Uva Fermana、Uva Romana、Zapponara bianca

贝比白(Bombino Bianco)是白葡萄品种。它目前主要种植在意大利的普利亚(Puglia)北部及艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)、拉齐奥(Lazio)、马尔凯(Marche)和阿布鲁佐(Abruzzo)产区内,它是这些产区的重要的白葡萄品种之一。在阿布鲁佐,该品种常和该产区的Trebbiano混淆。在普利亚,有一种名称类似的红葡萄品种黑贝比(Bombino Nero),但它们之间并非颜色变异关系。

Bombino Bianco的起源目前尚未清楚,目前主要的观点是它起源于西班牙,它是在意大利的圣殿骑士十字军东征期间被带到了意大利。Bombino Bianco得名于它成熟时果串的形状像一个张开双臂的婴儿(Bombino的意大利语为“婴儿”)。近年的DNA研究结果表明,Bombino Bianco最有可能的父母是意大利普利亚的另外两个葡萄品种Impigno和Moscatello Selvatico。

Bombino Bianco果串很大,果粒也很大,果皮厚。它萌芽晚,成熟较晚,产量极高,抵御病害能力较强。酿制出的葡萄酒个性较平淡,酒精度低。由于各个产区风土不同,Bombino Bianco往往会带有热带水果、柠檬、柑橘、杏仁、八角、杏、草药等香气和矿物质口感。Bombino Bianco大多被酿造成原酒后销售到意大利其他产区和欧洲一些产区用于调配生产普通餐酒。它也被用于生产苦艾酒和葡萄干,它还被用于与Morio Muskat混酿生产德国Sekt起泡酒。。Bombino Bianco有许多别名,尤其是Pagedebit(意为它可偿还债务)和Straccia Cambiale(意为撕毁票务清单),这些都暗示了Bombino Bianco给葡萄种植者所能带来的经济效益。

 

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