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商之星

所在地 : 广东深圳市

博斯特西拉

¥468.00元

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  • 编号 : 786
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  • 所在地 : 广东深圳市
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葡萄产区:格兰扁
次区: 大西区
葡萄园和酒厂:大西区康科杰拉葡萄园
葡萄采摘日期:2001年4月4日至14日
酿熟:用美式大橡木桶和法式大橡木桶酿熟,直到装瓶为止
装瓶日期:2003年9月11日
酒精度:14.00%
酿酒师:维夫汤姆逊和哈米希舍布鲁克
窖藏时间:在良好的窖藏条件下窖藏十年以上


年份说明:在大西区的康科杰拉葡萄园,2001年是历史上所记录的最热的年份之一,紧接着又是一个相对干燥的冬季。那一年的葡萄生长较早,从三月中下旬就已经开始了;这一年的雨水来得较迟,虽然造成的灾害很小,却改变了葡萄的成熟方式。这一年的冬天结束时天气非常冷,这进一步延缓了葡萄的成熟。总的来说,这一年对葡萄的生长是非常不利的。两年以来,哈密西.舍布鲁克和维夫.汤姆逊公司对这种纯种葡萄酒感到很满意,很显然,它们已经远远地超出了他们最初的预想。

评论:所栽培出来四种不同品种的葡萄已经被用作2001年宾0号西拉,66号,70号,92号和94号。92号和94号的葡萄酒第一次达到了宾0A号所要求的标准。关于葡萄酒的酒龄已经不是一个新鲜的话题,不过当看到一个新的葡萄园终于开花结果时还是令人感到非常欣慰。
跟先前年份的酒比起来,该酒带的橡木味道更多一点儿,随着的推移,橡木味与酒香更加相得益彰。
2001年宾0号有着只有在博斯特康科杰拉葡萄园所生长的优良西拉葡萄的所有典型特征。宾0号酒酒味复杂,有力度,历久愈香。
即使是新酿的西拉葡萄酒,在装瓶前先将它放在橡木桶中酿熟两年以上,也会变柔软,入口平和。

风格:西拉酒,果香袭人,有力度,雅致,有着黑色野果子一样的丰润饱满。
食物搭配: 与极其丰盛、美味的食物一起享受美不胜收。不过,试一试与辛辣美味的羔羊肉和着黑绿的橄榄和芥末一起享用也是很不错的哟。
说明:酒标的设计几乎完全复制十九世纪亨利博斯特的酒标。

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店铺名称 :  商之星
所在地址 :  广东深圳市
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掌柜帐号 :  kenny333
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商品数量 :  6
创店时间 :  2006/09/20
注册时间 :  2006/09/20
上册登录 :  2006/11/15
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