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澳洲五星酒庄酒

所在地 : 北京北京市

玛根家族系列-色拉子

¥858.00元

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  • 编号 : 18482
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  • 所在地 : 北京北京市
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玛根色拉子
年份:2007
品种:色拉子
产区:Broke Fordwich, 猎人谷
葡萄园: Timbervines
技术参数:酒精度 - 14.0%
 PH    - 3.48
单宁    - 7.1/
酿酒师注释:酿制该款葡萄酒的葡萄采摘自我们Timbervines 葡萄园里40年生的葡萄树,Timbervines葡萄园的土壤是红色玄武岩火山土,平均每英亩产量仅为1吨,因此,酿造此款酒的果实具有浓郁的风味。干燥的年份,我们会混合30%的酿造色拉子玫瑰的葡萄汁,以增加这款酒的馥郁度。果实在完全成熟时采摘,采用低温发酵工艺,用培育的芳香型酵母发酵。发酵结束后,原酒将置于旧的大橡木桶中陈酿18个月以软化、成熟,同时也避免获得过多的橡木桶味。此酒于20091月装瓶。
品酒注释:此酒呈紫红色,酒体饱满,展现了猎人谷色拉子典型的辛辣香料和烟草气味的一种微妙结合。它结构良好,口感绵长。尽管如此,它在接下来3年的瓶中陈酿时间,仍会发展生长,得到更复杂的口味。这款酒至少需要窖藏至2020年。
                                
 玛根安德鲁,酿酒师
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开始时间 : 2020年9月27日 7:05 发票 : 
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店铺名称 :  澳洲五星酒庄酒
所在地址 :  北京北京市
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掌柜帐号 :  wizardtom
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商品数量 :  11
创店时间 :  2011/03/10
注册时间 :  2011/03/10
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