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北京哪里买宝嘉龙庄园红酒

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宝嘉龙庄园干红葡萄酒2005

酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:法国(France)波尔多(Bordeaux)圣祖利安(Saint-Julien)
葡萄品种:65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)25%梅洛(Merlot)5%嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)5%小维尔多(Petit Verdot)
级别:二级庄园(2nd G C C)
酒精度:13.5%
规格:750ml
香味:成熟水果香气
色泽:深红色
搭配菜肴:适宜搭配红肉,各类烧烤,鹅肝酱和乳酪。
建议醒酒时间:90分钟
最佳品尝温度:16-18℃
酒品介绍:宝嘉龙庄园干红葡萄酒2006产自圣祖利安的二级名庄。是Robert Parker认同的波尔多五星级酒庄。其酒性温柔细致,优雅妩媚,是圣祖利安特色的代表作。此款酒体丰满,色泽深红,丹宁充足,成熟时酒体柔和而圆润,优雅,细致而浓郁,有黑醋粟与红莓果香。充满黑醋粟和香料味道的赤霞珠特性更有烤橡木的味道,余韵悠长。

葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

美乐(Merlot)
美乐(Merlot)是波尔多种植最广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

小味多(Petit Verdot)
小味多(Petit Verdot)葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。属于那种比较个性张扬的品种,单宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植,总面积为420公顷,占波尔多产区面积0.4%。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用,能增加单宁,带来香料的气息,并使酒质变的更稳定。

产国介绍

法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)
波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

酒庄概况
酒庄等级
1855波尔多评级列级酒庄第二级。

酒庄起源
宝嘉隆庄园的起源于17世纪,当时属于庞大的龙船庄园Chateau Beychevelle产业的一部分。1642年,龙船庄园的庄主埃普伦公爵Duc d'Epernon离世之后,为了偿还其庞大的债务,庄园被迫出让,这一举动为宝嘉隆庄园和班尼庄园Chateau Branaire-Ducru的萌生播下了种子,其中的一部分在1680年被让-巴蒂斯特·班尼Jean-Baptiste Braneyre买下,并成为了今天的班尼庄园。而靠近吉伦河的另一部份则成为了今天我们熟知的宝嘉隆庄园。
酒庄发展
从1720年起伯杰龙Bergeron家族就开始拥有这个庄园。当时庄园被称为马凯隆Maucaillou,后来马凯隆就成了宝嘉隆Beaucaillou。伯杰龙先生于1795年逝世,同年宝嘉隆被伯特兰·杜高Bertrand Ducru买入,并在庄园名中加上了他的姓氏Ducru,成为了后来众所周知的“宝嘉隆庄园Ducru Beaucaillou”。

酒庄近代发展
布鲁诺·宝里在1981-1985年间,担任波尔多葡萄酒贸易商彼特·艾伦·西谢尔Peter Alan Sichel的销售经理。1994年,加入让-尤吉尼·宝里公司的家族管理团队。1997至1999年间被推举为的‘列级名庄委员会’的会长。2003年1月3号,他成为了让·尤吉尼·宝里公司的董事长,如今管理着隶属于他,他的母亲莫尼克和妹妹萨拜恩的产业。

布鲁诺·宝里理念
布鲁诺·宝里为自己的任务定义三个宗旨,分别是:服务,就是说服务于整个宝嘉隆团队,家族内的合作伙伴以及我们的顾客;尊重我们的风土,遵从自然和家族的传统;创新,通过对新方法不断的试验,让我们的风土发挥出最大的潜能。
宝嘉隆特性
宝嘉隆庄园(正牌):这种独特的生态系统酿造出精细,优雅,可口且余韵悠长的葡萄酒。— 简而言之,这是圣祖利安葡萄酒的典范。此酒柔顺而厚身,是一款需要8-10年来释放出它的芳醇和果香,黑醋栗,香草和成熟的黑莓滋味的有代表性的圣祖利安美酒。
宝嘉龙庄园干红葡萄酒2005评分
Robert Parker(RP):97(100分制)Wine Spectator(WS):95(100分制)

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创店时间 :  2017/12/19
注册时间 :  2017/12/18
上册登录 :  2018/01/19
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