如今喜欢喝两杯葡萄酒玩几分情调的人越来越多。有资料统计显示，去年，中国葡萄酒年消费量已达到40万吨，并且还在以每年10％的速度增长。喝葡萄酒的人多了，讲究的东西自然也多了。稍微懂一点葡萄酒的人都知道，选葡萄酒的一个重要标准就是看出厂时间，年份越久价格就越贵，同一品牌1997年的葡萄酒，如果市场标价50元上下，那标注1995年的酒可能就要近百元了。

　　记者在南京几大超市和商场烟酒柜台发现，货架上无论是干红还是干白，无论是什么品牌，基本上都在比较醒目的地方标注年份。据一位资深的业内人士透露，南京市面上所售的普通葡萄酒，年份基本上都要大打折扣，标榜是“1992年”的酒，实际可能是1998年甚至2000后以后的，原因很简单，因为绝大多人都喝不出“年份”上的口感区别，所有“年份”都是由酒厂自己标注的。目前国内并没有任何办法检测葡萄酒的年份，国外的检测手段也是从生产源头跟踪监控，并非事后靠标准来检测。

　　对于葡萄酒的检测，在中国目前只有卫生监督部门检测酒的含菌量等等是否超标，也就是说只能检测出酒能不能喝而已。对于如何鉴定酒的年份，江苏省疾控中心有关负责任人说，目前只有专业人士才能做到，普通消费很难单凭口感或色泽来分辨葡萄酒的年份，酒厂只要装进橡木桶半年或1年的时间，所有葡萄酒的味道就基本上没有什么差别，单从酒的颜色上判断，装入橡木桶的颜色要深一些，但无论如何也没办法看出是什么时间生产的。

　　江苏某大型酒业生产企业的一位品酒师对记者坦言，酒厂在酒瓶上标注的年份，确实有不少名不副实，大多情况下都是企业为了提升酒价玩的年份概念。实际上是一种炒作手段。消费者喝的是标注“1992年”的酒，其品质也确实不错，但绝对达不到真正是“1992年”的品质，说不定是1996年、1998年甚至2000年的酒。对于刚刚学会享用葡萄酒的大部分消费者，是绝对喝不出真正年份的，消费者实在不需要太过相信。

　　专家告诫，消费者可以通过一些简单的方法来区分酒的好坏。一般而言，好的葡萄酒比较丰润饱满，口感比较厚实，而且倒进杯子里有点稠稠的感觉，差一点的葡萄酒就有点刺鼻、刺喉咙，并且明显颜色比较淡，就像水一样。但通过这种方法，只能初步鉴定酒的好坏。