你知道Shiraz和Syrah的区别吗？那么Chardonnay 和 Chianti呢？如果你刚陷入恋爱，你想在面对酒单的时候给你的恋人留下美好的印象，克里克葡萄酒专家组给你支一招。他们编写了一个专门给男士使用的小帖示，下个情人节，你就游刃有余了。

　　皮特•克里克（Peter Click），克里克葡萄酒小组的创始人，表示喝葡萄酒应该是休闲的，不要忘记享受的过程。下边的一些小建议，会给您带来些帮助。

直接请专家指点：虽然大多数男士不习惯去直接请别人给与帮助。但对于葡萄酒，你就直接问吧。服务生或者酒侍的职责就是来帮助你的。他们会给你一个清晰的描述和并对你的需要做出回应。

不要考虑餐厅特选酒:  皮特发现餐厅所谓的特选酒品质都很一般，所以他希望你能远离这些酒。

选你所了解的：如果你对酒只有一点认识，只知道几个你喜欢的牌子或品种，那么就直接请服务生推荐相似的酒。你将获得一款你自己喜欢的酒，同时好像你还对葡萄酒还比较专业。

价格：葡萄酒在餐厅会让你花上不少钱，但同时并不意味着你花多了钱就一定能得到高品质的酒。要忍住在你的恋人面前展示慷慨大方的一面。一般来说，服务生或酒侍会向你推荐上百种口感差不多但价格上相差很大的葡萄酒。选一个你感觉价格比较合理的。

红或白：你可能知道类似于“定律”的关于什么时候喝红葡萄酒，什么时候喝白葡萄酒。最简单的规则就是问你的恋人，她喜欢什么。然后点就是了。

利用一切可以利用的机会：这不是在说你对女朋友方式，而是说你对酒的品位。加入人群按杯点。葡萄酒侍应生将很愉快地为你推荐每一款可以与你的开胃菜、主菜，甚至餐后甜品相匹配的葡萄酒。

多做练习：尝试着快速说“Sancerre Les Belles Vignes” “Domaine Jean Chartron,” “Les Folatiêres” “ Puligny-Montrachet”三遍，然后慢慢说一遍，这样的有氧运动会帮助你解决你在说就世界葡萄酒名字时的尴尬。现代的酒庄将这样的问题解决了，并且开始制造一些品质较高却有着有取名字的产品。 1’s Cabernet Sauvignon尝起来很不错，而且名字很好读。但是Fat Bastard Chardonnay尝起来非常好，但说起来真得有点难以启齿。

试用样品：这通常是压力的源头。当你做了决定以后，侍者应该到少量的酒给你。在这种情况下，你要准备说点什么了。轻轻地晃动你的杯子，让液体和空气充分接触，香气会有比较好的表现。闻一闻，尝上一点。 如果它尝起来不错，就点上两杯；如果它尝起来不好，有发霉味道或者色泽暗淡，不要犹豫地说出自己的态度。

它就是一种饮料：你知道怎么喝水，你知道怎么吞咽。你知道如何开心，你所爱的人也应该是一样的。不要有压力，如果她和你分手是因为你不知道Syrah就是Shiraz，一点不要怀疑她会有各种各样数不清的麻烦。不要有任何遗憾，再见就好。

（文章来源：TravelLady Magazine）

中国葡萄酒资讯网版权所有 转载请与译者联系（info@wines-info.com）并注明出处