【作　者】秦浩
【版  本】2000-12-01
【出版社】内蒙古人民出版社
【ISBN】720405462
【市场价】20元

【内容简介】
  　罗曼尼．康帝
  　产地：法国．勃艮第地区
  　酒园面积：1.8公顷
  　特色品评：具有多层次的气味
  　变化及一种神秘的气质
　　在世界众多的酒园中位极红酒首席的酒园为法国勃艮第地区“沃恩．罗曼尼”酒村中的“罗曼尼．康帝”酒园(以下简称康帝)，该园所酿产的“罗曼尼．康帝”被行家一致评为世界红酒之冠。
　　
　　勃艮第位于法国中部偏东，由第戎市往南到里昂北方不远处的谢勒曼拉吉为止，在39500公顷的土地上分布着1800处酒园，年产2亿5000万公升的红、白酒。其中红酒占3/4左右。勃艮第由北至南依续可划分为6个产区：莎布里(Chablis)、努玻(C6te    deNuits)、不蒙玻(C6te    de    Beaune)、莎隆内坡(C6te    de    Chalonnaise)、马孔内及薄酒内(Beaujolais)。勃艮第6区中最精华的一区是努坡与不蒙坡所构成的“黄金坡”，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。沃思．罗曼尼酒村即位于黄金坡的努坡中心，面积为123.5公顷，此村在17世纪是勃艮第公爵的狩猎区，以后才辟为葡萄园。目前有居民500余名，都从事和造酒业相关的职业。沃思．罗曼尼村共有大小酒园16座，其中最受瞩目的非康帝酒园莫属。沃恩．罗曼尼酒村拥有7个“顶级”园区，面积共有205公顷，其中康帝酒园除了独自拥有两个完整的园区――“罗曼尼．康帝”与“拉塔希”外，还拥有约半数的“李其堡”园区、30%的“大依瑟索”园区、13%的“依瑟索”园区、超过50%的“罗曼尼圣维望”园区及白酒园区梦拉谢，年产各种顶级酒90000瓶左右，另外还产有一些名列一级的红、白酒。康帝酒园除了康帝红酒举世为冠外，下属的拉塔希、李其堡、大依瑟索、圣维望及梦拉谢皆出产精品红酒，所以康帝酒园真是满园珠玉，享有“天下第一园”的美誉当之无愧！

　　罗曼尼．康帝是康帝酒园中最小，但也是最精华的葡萄园，可以算是当今世上最古老的葡萄园区之一，公元12世纪就已广为人知，归当地望族维吉家族所有。1232年维吉家族将一块地捐赠给附近的圣维望教会，其中包括了这座葡萄园。此后400年，这座葡萄园一直为天主教的产业，它所生产的佳酿大多流入了天主最虔敬的仆人――神父与修士的腹中。

　　1631年，教会为响应狂热基督教人士所发动的另一次十字军东征巴勒斯坦的活动，就将此园卖给克伦堡家族，以筹措巨额军费。不过，这项壮举一直未能实现，因为自1270年最后一次十字军东征后，欧洲再也没有染指回教地区的实力了。克伦堡家族同时也收购了邻近的另一个葡萄园――塔希园，将此园名称改为：“罗曼尼”，与当地其他几个也称为“罗曼尼”的酒园同名。罗曼尼本义为“罗马人”，但这些酒园却与罗马人无关。有人推测这或许是纪念罗马人在罗马帝国时，将酿酒艺术传来当时还称为“高卢”的蛮荒地带的法国，而寓有饮水思源之意吧！

　　克伦堡家族经营此园历4代之久，却于1760年欲将本园售出。此时此园已非同小可，一跃为整个勃艮第地区最著名的酒园，当然也是最昂贵的葡萄园。摩拳擦掌的问津者当然不少，不过当竞标者瞧见两位大人物也赫然在列时，人们都知趣地打起退堂鼓。两位成为最后竞争者的是，法国国王路易十五的情妇蓬皮杜夫人和他的亲戚，同属波旁王朝支系，具有亲王身份与公爵头衔的康帝公爵。本名为珍妮．安东尼特．波颂的蓬皮杜夫人，在芳龄24岁时(1745年)成为法王路易十五的情妇。夫人美艳绝伦，是当时最受欢迎的模特儿。伦敦的维多利亚．爱伯特美术馆、国家画廊、法国罗浮宫博物馆及德国慕尼黑老美术馆都存有她的倩影，这恐怕也是近代美术史上“入画”最多的一位女士。(摘自1－7页)