葡萄酒赏味志
作　者：陈匡民    出版社：积木 
ISBN ：9867863038出版日：02年08月29日
定　价：299 元（台币）

书 籍 简 介

　　有鉴于葡萄酒消费市场逐渐成熟，都会区消费者对此类商品之「日常需求度」与日俱增。然对于理应在葡萄酒市场中销售占比最高的「一般日常饮用酒」之选购，仍未有符合消费大众需求之专书能予以满足。
以Mook型态呈现之《Only Wine─葡萄酒赏味志》，将搜罗数百款在一般消费者最容易接触之通路贩售的中（低）价位葡萄酒产品，针对消费者在购买葡萄酒时最重要的两大关键：「口感」与「价位」分类，提供消费者最安全、有保障的采购选择。

书 籍 详 介
　　在PART 1基础篇中，将生活中有可能遇到的葡萄酒相关疑难杂症，从「打开瓶子喝酒」所延伸出的「如何开瓶」、「瓶塞卡住了怎么办？」、「如果开到一半软木塞断了？」、「酒是不是坏了？」、「保存期限过了没有？」等等这些问题，都是在这部分内容当中提供给读者的饮酒要领。

 
　　举凡开瓶步骤、葡萄酒品质研判、如何保存葡萄酒、葡萄酒的适饮温度、基础品酒方式，食物搭配基准等等，一次传授身为葡萄酒饮者所需要的『基础ABC』。

 
　　在PART 2 实战篇中，精选300款市售葡萄酒，以「价位带」与「口感」为前提作为分类，以「图鉴」形式，每支葡萄酒提供消费者最需要的信息，在版面上清晰分明区隔出不同酒款在酒质口感上之差异性，便于在最短时间内找到符合预算及希望口感的酒款。

　　葡萄酒这种具有古老文明意义的饮料，透过佐餐或纯饮等不同方式饮用，可以达到纾解情绪、降低心血管疾病、减少老年痴呆症等多种疾病罹患率，甚至也有助于活络人际关系，拓展社交范围；更重要的是，葡萄酒就像一个万花筒，让平淡的日常生活透过菱镜而顿时光灿鲜活，多采多姿！