超市对话(续)
Dialogue in the Supermarket (II)
上周末来到佳乐福国展店购买下周酒友活动的用酒。周末的佳乐福人头涌动、熙熙攘攘。在一楼酒类货架前也有不少顾客在挑选葡萄酒。
刚走到酒架前，一下就围上来好几个人，很热情地询问想买什么样的酒。有金发碧眼的老外，有机灵活泼的中国小姑娘。搞得我一下很是不适应、不自在了。后来的攀谈中知道，现在佳乐福正在办一年一度的葡萄酒节（wine fair）。这里多了3个法国老外，一帮小姑娘。他们是代理或是经销商的促销宣传员。跟其中一高一矮2个老外聊得较多，知道他们是名仕公司的，来自法国，贸易专业的学生，到中国实习，考察当地葡萄酒市场。一来二去的攀谈后，感到他们不是非常懂酒，只一些基本的知识而已，毕竟不是葡萄酒专业的或是wine fancy。但是为人很谦逊、诚恳、乐于倾听。
当我正拿着一瓶Cahors的酒看时。上来一个胖胖的小姑娘。
“是自己喝，还是送人？”小姑娘开朗爽利地主动搭腔了。
“自己喝。”听完我的话，她看了看我手中的酒，自言自语地嘟囔了一句“佳乐福的酒。”有点不懈的口吻。随后就很自信地对我说：
“如果是自己喝，我推荐你买另一款。”
“那个？”
“这个。”应声，她从旁边的货架上拿来一瓶JP Chenet，Vin De Pays D'Oc。
“为什么呢？”
“这酒不酸、不涩。在法国销量很大的呀。”
“您是那家公司的呢？”我好奇地问。
“我是鼎佳的，这是我们公司的酒。”小姑娘到也很是直率。
可以理解，各个公司当然都会说自己的产品好了。虽然说话的口气冲了一点，但按照一般国人的口味推荐口感柔和的酒，也是情理之中。可下面的对话就有点离谱了。我见她是鼎佳的，就问她刚才在货架上看到的一款鼎佳经销的97 Ch Pheland Segur有没有96年的。
她听后很是疑惑地说：“为什么要96年的？”
“96年的好呀”
“对我来讲，年份不重要，什么年份都是一样的。像96和97都一样的，关键是我们卖的酒好！”依然很是自信果断的口吻，然而已经开始让人感觉吃惊了。于是我又认真的问道：
“那你认为什么酒好呢？”
“五大。Lafite，像Lafite。我喝过Lafite。”很是炫耀的口吻，并指着架上的那瓶Carruades de Lafite。
“哦，是Chatueax Lafite，还是Carruades de Lafite？”
“就是Chatueax Lafite呀。”说着，还是指着那瓶酒。
“可这是Lafite的二等酒，不是Chatueax Lafite呀。”
“反正是Lafite。公司周年庆时让大家喝的。”话语稍稍有点软，但语气还是想辩解一下。
“Lafite和Carruades de Lafite不同。二等酒里，Lafite的品质是相对不好的，还没有Pichon Lalande的二等酒好。”我平和地解释道。
“反正公司告诉我们五大好，而且公司也不会让我们喝太贵的酒呀。”见我们不是一点知识不懂的人，开始有点心虚了。可还想给自己的话找依据，一切便转成了公司的观点。很强人的感觉。争论也无意，便转了话题。
“这瓶Cahors怎样呢？”我指着另外一瓶，是鼎佳的货，想听听她如何介绍。
“这瓶，哦，不错，应该不错。”整体感觉没有刚开始那么勇猛和冲气十足了。
“为什么呢？和刚才那瓶Cahors比呢？”
“嗯。。。佳乐福的酒应该更柔和些吧。他们根据国人的口味选择的多数是比较柔和的酒。这俩款酒我都没喝过，听佳乐福喝过的人讲我们的酒更涩更浓些。”话题终于比较实在、可信了。
根据她的描述，我能体会到鼎佳的Cahors更符合我的口味，最终选择了她。
我不想评论那个青春活力、泼辣勇敢的小姑娘的对与错。但是我想，对于任何人做任何事情，还要有谦逊有自知自持的。真正了解确认的东西可以大胆自信的讲出来。没有把握或者不懂的事情，还是谨言慎行的好。不当的自信就会是武断。特别是推销产品，有一说一的好，任何的自我延伸，自由发挥，风险和出错的几率还是很大的。搞不好，遇到不懂的人，会误人之事；遇到懂行的人，就不能自圆其说了。而葡萄酒推荐应该是一件有学问有讲究，且严肃的事。热情的态度、良好的人品，还要有实实在在的知识为依托。目前国内和欧洲等国家的差距还是很大的，需要各方努力和整体认识层次的提高。
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