说来惭愧，是在写了这个专栏之后才知道名字取自《Sideways》（电影中文版译作《杯酒人生——编者注》）这部电影。

　　请朋友买VCD来看了，当然是正版。影片用加州葡萄酒乡作背景，以男人结婚之前做最后的放纵展开，用葡萄酒借喻人生，通过主角的对话，各自对酒、对酿酒葡萄的认识交流着对生活哲理的思索和探求，成为电影的主题。

　　影片传播了一些基础的葡萄酒知识，上映后竟推高了那一年加州30％的葡萄酒销量，而片中葡萄的主角黑皮诺也获得了前所未有的广阔声誉。

　　看完后好玩地想邯郸学步集合影片中所有出现的酒都买来试一下，但是非常高难度，罢罢罢，只好放弃。

　　而其实电影里最触动我的只是一个细节、一只杯。

　　影片开始之后两位男主角开车上路，迈斯让杰克看一下后座他特意为这次旅程所带的酒，杰克选了一支起泡酒，“啪”地一声就打开了，在不适合的环境和不适合的温度下，迈斯阻止都来不及。酒乃加州圣塔玛丽亚谷著名酒园Byron所产，1992年，由于不再出这种酒，所以如绝版书一样的珍贵。杰克并不理会这一套呢，翻出杯子就倒，“尽管你愚钝粗鲁”这时却显示了他的细心：给迈斯的是非常正式喝起泡酒的香槟杯，自己用的则是白葡萄酒的杯。杯酒的小节传达出两人的友情。

　　刚刚喜欢上葡萄酒的人往往都会非常执着一件事情，就是喝什么酒用什么杯。白酒用白酒杯，红酒用红酒杯，香槟用香槟杯，金庸《笑傲江湖》里面的情结。

　　自己初入酒门也是如此，身边亦有一个朋友，我很认真地在学酒，他则是东坡所说“饮酒但饮湿”，纯粹的酒精爱好者。无论去哪里喝酒，我都会要求正确的杯子，要么自己带，要么去相熟的店，那会儿葡萄酒还不是很普及，很多时候在酒家要求杯子都会有困难，而他都会尽量帮我弄到我想要的杯，常常只是一只，他和其它朋友则无所谓。

　　看完影片便约他喝酒。

　　不酿起泡酒了，100％黑皮诺还是能够买到，Byron1999：
　　开瓶竟有股沥青味；静置后果味充沛，散发着覆盆子、樱桃、黑莓的香，并蘑菇、土壤的气息；口感稍甜，回味绵长，丹宁细致，收结有一抹轻微的苦，空杯留香。