登录   注册   会员中心   帮助  
 
主  页 资讯中心 营销中心 酒  评 葡萄酒e店 葡萄酒博览 人  物 俱乐部 酒博客 藏酒(new) 侍酒师 论  坛
中国葡萄酒资讯网 > 资讯中心 > 国际资讯 > 正文
葡萄酒大师的业余发明
 http://www.wines-info.com 2006-8-15 16:18:40 来源:winegood的BLOG 作者:winegood
 

  Pat Farrell 是一位医师,并具有葡萄酒大师资格证书,平时爱搞一些小小发明。最近他的一项小发明引起葡萄酒评论家们的特别关注,据说这个小玩意可以使新酒变得老熟、圆滑和甜美。



  这个名字为“Bev奇魔”、零售价30美元的小玩意其主要组成部分是一块磁铁,据Pat Farrell介绍说他发明此项专利的理论依据是它可以形成一个磁场,而这个磁场可以改变葡萄酒中的单宁形态,使它变大以及变得更加柔和。


  Pat Farrell发明这个小玩意是受他一位经商朋友的启发,他的这位朋友经常向客户分发磁铁用于改善水的质量。由此Pat Farrell就联想到是否也可以将它用于葡萄酒上。有一天他便把朋友的磁铁带回家里,然后将它固定在一瓶来自澳大利亚的西拉酒瓶子上,他惊奇地发现用磁铁处理过的这瓶酒味道变得更加柔和,果香味更浓,为了再次重复这个结果,Pat Farrell 又下到他的酒窖里拿回一瓶产自Medoc的波尔多葡萄酒,最后发现同样结果。


  而来自Cleveland州立大学的鲍尔教授则否定了Pat Farrell这项小发明,鲍尔也是一位葡萄酒内行,据他说磁场不可能大到足以改变单宁的形态,他还说任何磁场也只能够将你从钱中分离出来。


  目前Pat Farrell正在着手进行一项研究,其目的就是想对处理过程中发生的变化做一个化学分析。

0 点击查看
 
我来说两句】【评论0】 【推荐此文】【字体: 】【打印本页】 【收藏本页】 【关闭本页
 
·红酒作染料 绘樵山“春色”(图) [1-28] ·英国老汉空葡萄酒瓶造房子 [7-14]
·国际葡酒节 跟酿酒师学酿甘.. [9-28] ·美酒酿红唐英年 [7-2]
·柯鲁的烤全羊·葡萄酒 [9-24] ·肖海亮的红酒理财哲学 [6-20]
·和红酒结缘的率性女孩 [9-10] ·红酒疯狂爱好者,波帅 [6-18]
·自酿葡萄酒风行 葡萄每天消.. [8-31] ·与橡木桶酿红酒的亲密接触 [6-16]
·亿万富翁放弃家族事业转行只..(图) [8-30] ·唐英年:嗜红酒“财爷”国外..(图) [6-16]
·海外“老汉口”喻长庚:回乡.. [8-17] ·冯卫东:体验纯粹红酒滋味(图) [6-8]
·与红葡萄酒的精神对话——红.. [7-21] ·从葡萄酒史联想到文化名人饮食 [5-17]
关于我们 | 约稿启事 | 网站导航 | 诚聘英才 | 刊登广告 | 服务项目 | 联系我们 | 法律声明 | 建议投诉 | 友情链接
网站客服: 业务点击这里联系我    管理点击这里联系我    编辑点击这里联系我    网站技术点击这里联系我
版权所有:中国葡萄酒资讯网  |  美酿文化咨询有限公司全程运作
客服热线:86-0771-2631000  |  投诉信箱:info@wines-info.com  |  桂ICP备05003592号