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香槟在华腹背受敌

时间 : 2012-02-22 10:19 来源 : 华夏酒报 作者 : 衣大鹏

  近日,法国香槟行业委员会中国办公室与新浪尚品频道在新浪微博上联合发起了中国人消费香槟调查。截至10月30日5点,共10250位微博用户参加了调查。据了解,参与调查的96.7%的人表示曾经喝过香槟酒。其中59.1%的人表示,一年中饮用法国香槟的频率在2次以上,而8.9%的人饮用过2次,14.4%的人饮用过1次,17.6%的人一年中未曾饮用过,显示了香槟在中国市场的快速发展和巨大潜力。

  调查中,24.1%的人表示所选购的香槟的价位为300元/瓶以下,54.0%的人表示价位在300元/瓶—500元/瓶,14.9%的人表示价位在500元/瓶—1000元/瓶,7.1%的人表示价位在1000元/瓶以上。但据记者了解,由于香槟的工艺和产品特殊,对酿造和保存要求苛刻,因此其价格在无促销等因素的情况下,一般在400元/瓶以上,更优质的香槟酒则更贵些,这一点也得到了王蔚的认可。

  北京天裕风范国际贸易有限公司市场部林映萱告诉记者,其公司代理的香槟酒主体价格为360元/瓶—390元/瓶,基本为公司内部消耗或者大客户购买。而记者在北京家乐福白石桥店仅看到两款香槟在售,750ml玛姆红带香槟特级干型451元/瓶,750ml岚颂香槟388元/瓶。而在香格里拉饭店等五星级酒店内,一瓶年份香槟酒多卖到上千元以上。

  著名葡萄酒专家赵凡表示,香槟酒价格高昂是必然的,一方面香槟酿造过程非常复杂,工艺的复杂性决定了其价格较高,而且香槟地区葡萄收购价格非常高,从2008年起,其价格一直在5欧元/公斤以上。正是由于价格的高昂导致了香槟酒的消费普遍较高,根据调查,在每年花费于购买香槟酒上的消费金额的问题调查中,购买一瓶香槟酒,59.6%的人表示在500元以下,28.3%的人表示在500元—2000元,而12.1%的人表示在2000元以上。这一点从购买人群上也可以看出,在购买过香槟的人群中,月收入低于3000元的比例为0,3000元—6000元的占28.5%,6000元—8000元的占49.7%,8000元—10000元的占5.6%,10000元—20000元的占5.2%。

  业内人士指出,对于此问题的调查中难免存在对香槟不了解而购买了起泡酒却误认为是香槟的消费者,但总体上能够反映香槟的销售现状,这也从侧面看出了起泡酒对香槟酒的竞争。

  在北京家乐福超市白石桥店,记者看到起泡酒的数量远远多于香槟酒,而且其价格从几十元到一两百元不等,例如750ml装加州乐事起泡酒79元/瓶,价格普遍低于香槟酒;从外包装上来看,两者的差异并不大,竞争优势十分明显。超市里的促销员告诉记者,相比香槟,选购起泡酒的消费者更多一些。

  在调查中,79.4%的人表示喝过起泡酒,其中30.8%的人喝过中国起泡酒,29.0%的人喝过法国起泡酒,20.1%的人喝过西班牙起泡酒,10.0%的人喝过意大利起泡酒,而后两者的部分地区在起泡酒的品质与工艺上接近香槟,竞争十分激烈。
 

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